{"title":"Räuchern | Gewürze","description":"","products":[{"product_id":"flammlachs","title":"FLAMMLACHS","description":"\u003ch4 class=\"h3 product-detail-description-title\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen\u003c\/strong\u003e \"FLAMMLACHS\"\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie perfekte Gewürzmischung für Flammlachs, Lachs von der Planke - oder auch für Lachs direkt vom Grill oder aus der Pfanne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandgeschöpftes Flockensalz und die spezielle Zusammensetzung sorgen für eine knusprige Kruste und einen deftig- rustikalen Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"offcanvas-content-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tw-theme-detail-tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-theme-detail-tab-content-header\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eZutaten\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-theme-detail-tab-content\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürzzubereitung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZutaten: Gewürze (Paprika, Tomate, Pfeffer, Knoblauch, SENF, Wacholderbeeren,\u003cbr\u003eCurcuma, Nelke, Piment), Meersalz\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"offcanvas-content-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tw-theme-detail-tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-theme-detail-tab-content-header\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eNährwerttabelle\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-theme-detail-tab-content\"\u003e\n\u003ctable width=\"318\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" width=\"318\"\u003eDurchschnittliche Nährwerte \/ 100g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e791 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e189 Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHinweis: Gewürze und Kräuter enthalten von Natur aus Fette und Zucker.\u003cbr\u003eDie Nährwerttabelle spiegelt die analytischen Werte des jeweiligen Produktes wider, nicht die einzelnen Zutaten.\u003cbr\u003eEin hoher Zuckeranteil bedeutet also nicht automatisch viel zugesetzter Zucker, sondern die Summe aus dem natürlichen sowie ggfs. beigegebenem Zucker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Royal Spice","offers":[{"title":"100g","offer_id":52299928437064,"sku":"Flammlachs-100g","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":52299928469832,"sku":"Flammlachs-300g","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":52299928502600,"sku":"Flammlachs 600g","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/3569\/1336\/files\/Flammlachs.jpg?v=1767991901"},{"product_id":"ftm-raeuchermehl-buche-500g","title":"FTM Räuchermehl Buche 500g","description":"","brand":"FTM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52300009668936,"sku":"FTM Räuchermehrl Buche 500g","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/3569\/1336\/files\/9732410_-_00_Raeuchermehl_Buche_verpackt-scaled.jpg?v=1767994790"},{"product_id":"ftm-flammlachsgewuerz","title":"FTM Flammlachsgewürz","description":"\u003cdiv class=\"offcanvas-content-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tw-theme-detail-tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-theme-detail-tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offcanvas-content-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tw-theme-detail-tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-theme-detail-tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003eWas macht mehr Spaß als in geselliger Runde Lachs- oder Lachsforellenfilets auf dem Flammbrett am offenen Feuer zu garen? Die Mischung aus Rauch und Holzfeuer verleiht dem Fisch in Verbindung mit unserem Flammlachsgewürz einen herzhaft delikaten Geschmack. Unbedingt ausprobieren. Zubereitung: Die Lachsfilets (große Lachsforellenfilets sind ebenfalls sehr gut geeignet) trocken tupfen und auf den Flammlachsbrettern befestigen. Die Hautseite schaut zum Brett – die Fleischseite zum Feuer. Anschließend dünn mit dem FTM Flammlachsgewürz bestreuen und die Bretter im 45 Grad Winkel an der Feuerschale befestigen. Dabei sollte das Feuer weit heruntergebrannt sein, damit der Fisch nicht verbrennt und trocken wird. Guten Appetit!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FTM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52300861112648,"sku":"FTM Flammlachsgewürz","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/3569\/1336\/files\/9732566_-_00_Flammlachsgewuerz_verpackt_1920x1920_4af2afc2-e3aa-406b-b1fd-177a0faef960.png?v=1768020433"},{"product_id":"ftm-stremellachsgewuerz-knobi","title":"FTM Stremellachsgewürz Knobi","description":"\u003cdiv class=\"offcanvas-content-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tw-theme-detail-tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-theme-detail-tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offcanvas-content-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tw-theme-detail-tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-theme-detail-tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003eDiese Gewürzmischung besticht durch ihr feines Knoblauch-Ingwer-Aroma und passt hervorragend zu allen Seefischen, insbesondere Makrele. Hat unsere Testesser auch mit Lachsforellen- und Störfilet überzeugt. Stremellachs: Zubereitung: Lassen Sie das Filet (Lachs\/Forelle\/Stör\/Wels\/Afrowels\/Makrele) 1 Stunde in einer 10%igen Salzlake ziehen. Danach spülen Sie das Filet ab, tupfen es trocken und bestreuen dieses gleichmäßig mit dem FTM Stremellachs-Gewürz. Legen Sie das Filet in den vorgeheizten Räucherofen und räuchern es eine halbe bis 1 Stunde (je nach Größe) bei ca. 70 °C.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FTM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52300861145416,"sku":"FTM Stremellachs Knobi","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/3569\/1336\/files\/9732561_-_00_Stremellachs_Knobi_verpackt_1920x1920_164dc4c5-0f93-4ecb-a990-1f1de64a1572.png?v=1768020457"},{"product_id":"ftm-gravad-lax-classic","title":"FTM Gravad Lax Classic","description":"\u003cdiv class=\"offcanvas-content-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tw-theme-detail-tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-theme-detail-tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\"\u003eDill gibt dieser Gewürzvariante ihre klassische Ausprägung. So stellen die Skandinavier seit Jahrhunderten ihren ?Gravad Lax? her. Jetzt noch eine Honig-Senfsauce dazu und der ?schwedische Abend? kann beginnen. Gravad Lax: Zubereitung: Sie benötigen 80 g FTM Gravad Lax Gewürz pro Kilogramm Filet. Legen Sie das Lachs-\/Lachsforellen-Filet in eine Schale und verteilen darauf das FTM Gravad Lax-Gewürz. Lassen Sie den Fisch zwecks Salzgarung\/Reifung für 3 Tage im Kühlschrank. Einmal täglich wenden. Bei wenig Platz das Filet vakuumieren. Nach 3 Tagen das Filet aus dem Kühlschrank nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Serviervorschlag: In dünnen Scheiben mit Honig-Senf-Dill-Sauce. Haltbar für 10 Tage bei mind. 4 °C.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FTM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52300861178184,"sku":"FTM Gravad Lax Classic","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/3569\/1336\/files\/9732563_-_00_Gravad_Lax_Classic_verpackt_1920x1920_f6a2c150-54c2-46cc-a1b0-d1436fa5f860.png?v=1768020482"},{"product_id":"ftm-fischfrikadellengewuerz-nach-oma-frieda","title":"FTM Fischfrikadellengewürz nach Oma Frieda","description":"\u003cstrong\u003eFTM Fischfrikadellengewürz nach Oma Frieda \u003c\/strong\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 175g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"FTM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52300861243720,"sku":"FTM Fischfrikadellengewürz nach Oma Frieda","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/3569\/1336\/files\/9732501_-_00_Fischfrikadellengewuerz_verpackt_1920x1920_ea1f7430-4044-48ce-8ee0-07bf7e1ceafa.png?v=1768020516"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/3569\/1336\/collections\/IMG_0883_0853bdbe-4a8d-4293-9606-c4ee738d6af2.jpg?v=1772999656","url":"https:\/\/grusablinker.de\/collections\/gewuerze.oembed","provider":"GruSaBlinker","version":"1.0","type":"link"}